6月20日，以“山海携手 赋能未来”为主题的战略合作签约仪式在青海水井巷集团西宁总部圆满举行。上海汇都酒楼董事长徐卫中携考察团莅临到访，上海祺梦餐饮负责人鲁荣木、上海祺行餐饮负责人洪赵海等一同出席本次活动。青海水井巷集团董事长陈琪代表企业，分别与三家上海餐饮企业逐一签署战略合作协议，正式开启沪青两地酒水供应、食材供应链共建及餐饮业态融合发展的深度合作新征程。

考察座谈阶段，上海代表团实地参观集团党建阵地、青海省商标品牌指导站，详细了解水井巷集团青稞酒酿造、高原特色农产开发、文旅商业运营等核心业务布局。双方围绕青稞酒进驻上海餐饮消费场景、宴席定制酒品打造、青藏特色食材冷链直供、主题餐饮门店共建、先进运营经验互通共享等关键事项开展深度交流，细化落地执行方案，为长期稳定合作筑牢基础。

本次集中签约一次性落地多家上海优质餐饮合作伙伴，构建起覆盖上海主流餐饮市场的稳定渠道网络。一方面，水井巷青稞酒、高原特色农副产品将批量入驻上海各大餐饮门店，针对商务宴请、婚宴、日常餐饮场景打造专属产品，快速打开长三角消费市场；另一方面，引入上海成熟的餐饮运营、品牌营销与门店管理模式，反哺集团本地文旅餐饮、酒水体验业态升级，完善全国市场战略布局。

山海相望，合作共赢。此次跨省战略合作，是青海本土特色品牌借力东部成熟市场拓展发展空间的重要实践，也是东西部商贸资源互补协同发展的典型案例。未来，水井巷集团将以酒水专供为核心纽带，持续深化供应链共建、品牌联名、门店联营等多维度合作，稳步扩大长三角市场版图，持续提升青海青稞酒与高原特色产品的行业影响力与市场占有率。（完）

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