从去年开始涉足预制菜行业,见识了很多行业内的玩法,1分钱的酸菜鱼,1块钱的小炒肉,一直内心就有一个声音,我们的预制菜真的就只能拼供应链效率,拼价格么?价格战的未来大家都清楚,只能是品质的直线下滑,最后吃亏的还是消费者。
终于,在今年我找到了答案,可以在文化属性,在节气属性的维度做营销,拼价格的预制菜是没有未来的。节气是上天对中国人的恩赐,孔子早在2000年前就有过不时不食的饮食标准,今日的日本人的旬之味更是对时节的尊重。
于是,大狮节气膳这个商标就在我的脑海里诞生了。我希望可以通过节气营销,与更多的优质供应链商家携起手来,一起探索预制菜的美好未来。
今年9月,我就和“我们的团”廖总(廖总是前十荟团华南大区的一号位)合作,推出了白露节气的应季产品—铁棍山药,我们在营销推广的话术上,产品的包装上都强调了白露这个节气的特点与饮食的注意点,3.5斤山药卖出了49.9的价格,价格坚挺并且确实就对销量有了支撑,累计售出了2000多单,远超出了我们的计划,并且没有做任何的价格折让。这次合作的成功,更让我们坚定了节气营销出售食材、预制菜产品的道路。
这次给我的感慨就是,产品确实重要,但在这个产品同质化严重的时代,营销真的太重要了!
每次看到这个大狮,心里都有开心的笑起来,因为我找到了一条营销的康庄大道,千里之行始于足下,未来的日子还很长,加油加油!
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