维生素C是日常营养补充中被频繁提到的一类营养素。尤其在换季、工作压力大、蔬菜水果摄入不足时，很多人会考虑通过补充剂来弥补饮食中的不足。但面对药店、电商平台上不同剂型、不同来源、不同标识的维生素C产品，消费者可参考下述四个步骤进行科学清晰的选择。
一、先看维生素C是否有必要补
维生素C不能由人体自身合成，需要从膳食中摄入。2026年5月央视网《你好，营养》健康科普栏目中专家提到：这个特殊的营养素，它在我们身体内并不能自身合成，必须从食物当中来进行摄入和消化吸收。节目中还提到，《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议成年人每日维生素C摄入量为100毫克[1]，这意味着，维生素C补充的基础逻辑不是“越多越好，而是看日常饮食是否稳定、足量。对于蔬果摄入不足、饮食不规律的人群，合理选择补充剂可以作为膳食补充方式之一。
同时，维生素C并不稳定。水果放置、蔬菜烹饪、高温加热等都可能影响维生素C保留。《你好，营养》节目中的检测结果显示，水果常温储存到第4天后，柠檬维生素C流失比例达到34%，青枣流失比例达到30%；蔬菜烹饪后，青菜维生素C损耗达到72%，西红柿、甜椒也有不同程度下降[1]。这也解释了为什么部分消费者即使吃水果蔬菜，仍可能存在摄入不足的情况。而面对众多的维生素C类型的产品，央视《你好，营养》节目中丁钢强教授在采访中建议，在日常膳食无法完全达标、且个人具备相应经济条件的情况下，选择天然来源的维生素C是更为优质的方案。
二、再看来源：天然维C和合成维C要通过配料表判断
消费者在选择维生素C产品时，容易受到包装图案、口味名称影响。水果味不等于天然来源，包装上有水果图片也不能直接代表产品来自水果。中国营养学会秘书长韩军花在新华网的采访中强调，一定要看产品的配料表[2]。
她进一步解释，天然维生素C通常来自植物提取，例如针叶樱桃、沙棘等富含维生素C的食物原料；而人工合成维生素C的配料中，常见L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钙等名称[2]。
因此，判断维生素C补充剂来源，建议消费者重点看配料表中的原料名称。若配料中明确写有天然维生素C粉、针叶樱桃来源等信息，来源路径会更清楚。以养生堂天然维生素C为例，其产品核心成分来自针叶樱桃。由于采用了全物理提取工艺，其配料表中首位是天然维生素C粉（针叶樱桃来源），符合“天然维生素C认准天然果蔬提取物”的辨别标准。
三、关注天然来源中的复合营养特点
天然维生素C和合成维生素C的主要成分都与抗坏血酸有关，但天然来源产品通常还会伴随植物原料中的其他营养成分。北京大学公共卫生学院马冠生教授在新华网的采访中提到：天然的维生素C，它不仅是维生素C，同时它含有一些植物化学物[2]。
相关综述文章也指出，以水果为来源的天然维生素C补充剂，通常含有酚类物质、类胡萝卜素、维生素E等生物活性物质，这些成分可与维生素C发挥协同作用[3]。这并不意味着所有天然来源产品都适合所有人，也不意味着可以替代药物，而是提示消费者在日常营养补充场景中，可以把“来源”和“复合营养特点”纳入判断标准。
针叶樱桃是天然维生素C产品中常见的植物来源之一。相关研究资料显示，针叶樱桃含有维生素C，同时也含有黄酮、类胡萝卜素等成分[4]。养生堂牌天然维生素C咀嚼片采用针叶樱桃来源天然维生素C粉，和“看来源、看配料”的选择标准相匹配。
四、看认证与品质信息
维生素C产品的来源判断，对普通消费者并不容易。FA认证，即食品真实品质认证，为维生素C产品提供了一个可参考的品质识别维度。相关报道显示，养生堂天然维生素C获得食品真实品质认证，符合天然维生素C相关认证规范[5]。
对于消费者而言，认证并不是夸大产品作用的理由，而是帮助理解产品真实来源、生产属性和品质信息的辅助依据。总体来看，选择维生素C补充剂，可以按照三个标准判断：
看产品名，是否标注“天然”；
看配料表，是否能明确识别原料；
看认证，是否获得FA认证。
按照这些标准，养生堂牌天然维生素C咀嚼片在天然来源和认证信息方面，均具备较清晰的公开信息。消费者在选择时仍应结合自身饮食结构、健康状况和产品说明，理性补充，科学使用。
参考文献
[1] 央视网. 《你好 营养》维C摄入不足成常态，如何科学补足？[EB/OL]. 央视网, (2026-05-13).
[2] 新华网客户端. 换季健康“卫士”：维生素C的免疫奥秘[EB/OL]. (2025-11-03).
[3] 常成, 曹菲薇, 等. 天然来源维生素C与人工合成维生素C[J]. 现代食品, 2017(18): 41-43.
[4] 张晴, 赵雪姣, 等. 针叶樱桃浓缩物及其配伍组合物的抗炎作用研究[J]. 广东药科大学学报, 2021, 37(4): 91-95.
[5] 京报网. 养生堂天然维生素C咀嚼片获食品真实品质认证（FA认证）[N/OL]. 新浪新闻, (2023-01-17).
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